“成都工匠”是成都产业工人队伍中的优秀代表。大家生动诠释了执着专注、精益求精、一丝不苟、追求卓越的工匠精神，在新时代谱写了一曲曲“劳动最光荣、创造最伟大”的奋进之歌。
5月31日，成都工匠命名大会成功举行，全市1310名“成都工匠”受到市委市政府命名表扬。市领导为“成都工匠”代表颁奖，百年神厨王加强也在表扬名单之内。
2020年6月，王加强与四川省商务学校合作开办“现代学徒制实验班”，首批学生将于2021年进入餐饮行业工作。通过近30年的厨房经验，亲自教学，将餐饮行业的师徒模式带入学校教学，以现代学徒制为基础传承匠心精神，与学校共同探索职业教育烹饪人才的全新培养模式，为川菜行业的人才发展做出贡献。同年9月，王加强代表成都餐饮前往重庆进行美食文化交流，将三代人都爱吃的回锅肉摆上展台，与众多美食家同台交流，获颁“成渝黔三地创新菜品领军人物”荣誉称号。同月央视财经频道知名栏目《生财有道》来到百年神厨对回锅肉制作技艺进行深度采访拍摄，并在央视播出，向全国展示了对川菜之首回锅肉的匠心传承。同年11月，参加首届成都国际川菜美食节，带领厨务团队携回锅宴参展，向商务部、省商务厅等领导展示传统川菜回锅肉，与众多成都知名餐饮共同展现川菜风采。
王加强师从于百年川菜品牌荣乐园传人、元老级川菜大师王开发，作为荣派弟子，创办百年神厨后，通过多年的沉淀，对传统川菜回锅肉的制作技艺潜心钻研，不断改良回锅肉在餐桌上的呈现方式。带领研发团队改良后的“三代人都爱吃的回锅肉”作为百年神厨的头牌菜，一年能卖出近30万份，创收超1000万元，成为门店营收的支柱菜品。
作为技艺传承保护人，主导将回锅肉烹饪技艺带入非遗。2020年12月，“成都回锅肉烹饪技艺(百年神厨)”正式入选成都市青羊区第八批非物质文化遗产代表性名录。
“成都工匠”激励全市广大劳动者以匠心守初心致创新，以奋斗启新程创未来。大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，加快打造知识型、创新型技能人才队伍，为建设践行新发展理念的公园城市示范区提供强大的高技能人才支撑。
像王加强这样一批“成都工匠”生动地诠释了执着专注、精益求精、一丝不苟、追求卓越的工匠精神，谱写了“劳动最光荣、创造最伟大”的奋进之歌。