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从“衣食住行”这个词中可见,人们对服饰和食物的需求程度会更高,尤其是更难抵御美食的诱惑,这就是为什么几乎所有的城市中各类餐饮店铺的数量都比较多,而这其中以川菜店加盟的店铺数量更多,这是由于具有口碑的川菜店加盟有以下几大优势点。一、菜品口感更统一川菜店加盟中的菜品都属于川菜类的,所以这些菜品必须具有川菜的特点,而同一种菜品及时配料大致相同都会出现不同的口感,这样很容易让顾客对口味产生质疑,所以规模大的川菜店加盟会为了改变这样的问题而使用配料、原料及配方统一化管理,这样就可以确保顾客到任何一家川菜店加盟店都能吃到同一口感的食物,这点也是这类加盟店的优势点之一。二、配料配方专供一般的川菜店中使用做菜的原料都是来自附近的菜市场,所以这种店中做的菜很可能每天做的口感和视觉效果都不一致,这样就很难留住客人,而川菜店加盟则会为了提升客户的感受而要求加盟店使用川菜店加盟的专供配料,并且店里做菜也只能使用专用的配方,这样就能长时间的保持菜品的口感。三、加盟扶持力度大川菜店加盟的另一个优势就是这个公司会为加盟的店铺提供相应的便利,这种便利包括正常的经营培训,菜品培训,及店铺装修和选址指导等等,而这些扶持方式可以快速的让加盟店经营起来,并在短时间内起到相应的收益效果,采用川菜店加盟显然比其他方式更具有优势。由于人们对饮食的喜爱和重视,经过多年的积累让各地都形成了自己当地的一种菜系,而很多地区的人之所以愿意选择加入川菜店加盟,这是因为它拥有菜品口感更统一,其配料和配方都是专门供给的,其加盟扶持力度更大等多点优势。
发布时间: 2019 - 11 - 27
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“成都工匠”是成都产业工人队伍中的优秀代表。大家生动诠释了执着专注、精益求精、一丝不苟、追求卓越的工匠精神,在新时代谱写了一曲曲“劳动最光荣、创造最伟大”的奋进之歌。5月31日,成都工匠命名大会成功举行,全市1310名“成都工匠”受到市委市政府命名表扬。市领导为“成都工匠”代表颁奖,百年神厨王加强也在表扬名单之内。2020年6月,王加强与四川省商务学校合作开办“现代学徒制实验班”,首批学生将于2021年进入餐饮行业工作。通过近30年的厨房经验,亲自教学,将餐饮行业的师徒模式带入学校教学,以现代学徒制为基础传承匠心精神,与学校共同探索职业教育烹饪人才的全新培养模式,为川菜行业的人才发展做出贡献。同年9月,王加强代表成都餐饮前往重庆进行美食文化交流,将三代人都爱吃的回锅肉摆上展台,与众多美食家同台交流,获颁“成渝黔三地创新菜品领军人物”荣誉称号。同月央视财经频道知名栏目《生财有道》来到百年神厨对回锅肉制作技艺进行深度采访拍摄,并在央视播出,向全国展示了对川菜之首回锅肉的匠心传承。同年11月,参加首届成都国际川菜美食节,带领厨务团队携回锅宴参展,向商务部、省商务厅等领导展示传统川菜回锅肉,与众多成都知名餐饮共同展现川菜风采。王加强师从于百年川菜品牌荣乐园传人、元老级川菜大师王开发,作为荣派弟子,创办百年神厨后,通过多年的沉淀,对传统川菜回锅肉的制作技艺潜心钻研,不断改良回锅肉在餐桌上的呈...
发布时间: 2021 - 06 - 03
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川菜者,蜀地之盛也,取材之广泛,味道之多变,口味清鲜醇浓,麻辣辛香,令食客享入其中,可叹,亦可赞。而有着浓郁民族文化的知名餐饮企业——百年神厨,则承担着古法川菜传承的重任,面对着当今设社会的日新月异,稳步前行。百年神厨融汇了南北菜系的诸多特点,秉着学习吸收的态度,勇于创新,享誉盛名。创办这家知名餐饮企业的带头人,正是曾多次荣获全国各类厨艺界大奖的“改良川菜急先锋”——川菜烹饪大师王加强✤紫砂煲汤✤莲藕炖排骨中国紫砂炖品第一家精选食材,采用8小时小火慢炖,保证汤品的原汁原味,使白玉般的莲藕与排骨的香浓混为一体,口感那叫一个Q弹爽滑,紫砂煲汤,才能煲出人间美味!✤青椒霸王兔✤十年原创当坛子里的精华爱上兔子,一股让人欲罢不能的酸辣鲜香直冲天顶,这酸爽,入味三分!啷个大的一盘兔肉采用新鲜仔兔,肉质居然比我的脸还嫩?!✤百年老卤拼✤三分卤,七分泡 才能做出这回味无穷的老卤拼,再加上以秘制手法研磨的贵州贡椒辣椒面,越吃越香~✤神厨招牌鱼✤这鲜活现杀的招牌鱼,以姜的辛香开胃为主,加上小米椒的辛辣,酸辣的汁浇上去,花鲢的鲜嫩与生姜辣椒的鲜辣 都在嘴里汇聚一堂,非常的好下饭!没关系其他的你们吃,招牌鱼就交给我来守护!✤特色鼎锅饭✤每天都是现煮的饭食,保证了新鲜,饭里面加了土豆、肉和蔬菜然后一起焖,只吃饭就觉得特别好吃,各种菜的滋味都融入到饭里一口下来就是满满的满足~
发布时间: 2017 - 11 - 30
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百年神厨第九店太升南路店盛大开业!
发布时间: 2017 - 10 - 19
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百年神厨第十家直营新店开业
发布时间: 2017 - 11 - 19
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